Mit dem Zucker, dem Vanilleextrakt und den Eiern verrühren.

Das Mehl und das Kakaopulver dazu geben (am besten vorher sieben) und cremig rühren.

Den Teig in eingemehlte Muffinform geben.
Ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160C – 170C backen.
Die Menge reicht für ca. 10 Muffinformen (Je Stück 4PP)

Tipp: Man kann das Rezept je nach Laune auch mit verschiedenen Nüssen verfeinern. Am besten schmeckt es mit Pekannüssen oder Walnüssen.
Für den besonderen Genuss kann man die Brownies auch heiß mit Vanilleeis oder Walnusseis servieren.

QUELLE: Chefkoch