Für ca. 25 Gugl braucht ihr (Rezept von Überall & Nirgendwo):

eine Gugl-Form, muss bemehlt sein

1 Ei
250g Topfen (Quark)
2 EL Öl
35g Vanillepuddingpulver
1 EL Grieß
50g Zucker
Schale von 1 Zitrone

1. Backrohr auf 210°C vorheizen.
2. Eier trennen und das Eiklar steif schlagen.
3. In einer Schüssel die restlichen Zutaten und den Eidotter mit dem Handmixer gut verrühren.
4. Eischnee unterheben.
5. Masse in einen Spritzbeutel umfüllen und in die Förmchen spritzen.
6. Ca. 10 Minuten backen.